Wapitis-Val-Grand-Bois

Cette ferme d'élevage de wapitis pur-sang et Relais du Terroir Certifié est situé à Saint-Armand, dans la limite ouest des Cantons de l'Est, à proximité de la Route des Vins. Localisation N 45 01, 651 W 072 59, 844

Sécurité alimentaire et traçabilité: Enregistrée auprès d'Agri-Traçabilité Québec, l'entreprise possède un statut de
ferme certifiée; tous les animaux ont un suivi vétérinaire annuel (programme de certification volontaire MDC).

La viande de wapiti se démarque par sa chair savoureuse, douce et distincte, qui saura plaire aux palais les plus fins. Riche en protéines, en fer et en vitamine B, faible en matières grasses et en cholestérol, le wapiti d'élevage du Québec, un choix santé!

Produits offerts: (emballés sous vide)

• Fondue chinoise
• Steaks : surlonge et contre-filet
• Osso Bucco
• Rillettes de wapiti
• Terrines de wapiti à la canneberge et au porto
• Saucisses 100% wapiti sans nitrite
• Raviolis et tourtières de wapiti
• Cretons de wapiti

Transformation de produits maison Reflets d'Automne.
Ces produits fins et authentiques se marient bien avec la viande de wapiti, les fromages, les viandes blanches, les terrines, rillettes et autres viandes de gibiers. On y retrouve:

• Les gelées de cèdre, sapin et pétales de roses.
• La confiture de piments rouges.
• Les chutneys d'airelles et pommes, ou de rhubarbe et groseilles.

Tous ces produits sont en vente à la ferme dans notre nouvelle boutique.
Heures d'ouverture de notre boutique:
Du 1 nov. au 30 avril du jeudi au samedi de 10:00 à 16:00
Sur appel les autres jours.

Venez nous rencontrer au marché de Noel de la Station Gourmande de Farnham les: 28 nov, 12, 19 & 23 décembre 2009 de 10:00 à 16:00

Points de vente:

• La Grange des Saveurs du Richelieu,

2250, ch. des Patriotes, Richelieu

• Marché Régional du Coeur au Ventre au

161 rue Richelieu, à St-Jean-sur- Richelieu

Autres produits - Capsules de bois de velours Wapifor:'
Un énergisant puissant, réputé pour soulager les problèmes d'arthrite et améliorer l'état de santé en général. Disponible à la ferme et avec le service de commandes postales.

• Cantons de l'est .com

© Wapitis Val-Grand-Bois